今天看了一篇《在MSN上卖盒饭！》的文章，讲的是一位李女士建立一个“盘子”网站通过MSN卖盒饭，生意非常好。但复制这个方法的其他人却没有成功。是什么原因导致复制不成功？
先看用户人群定位：
一些天性自由、个性十足的年轻人大多数都在IT 企业工作，往往有着另类的喜好和加班习惯，大部分人都不喜欢企业的员工食堂，他们喜欢并期待着新鲜玩意儿。顾客都青睐“聊天文化”。迎合某种“懒人文化”的品味。 “盘子”的目标人群很明确，就是北京中关村、上地信息产业基地、中关村软件园等区域的IT 一族。这群人由于工作繁忙，没有时间好好享受食物，是盒饭的最大消耗者。另外，他们工作地点集中，订餐需求量很大。
在看看生意进展：
这家去年6月才开业的小公司 一开始也平淡无奇，无非是在写字楼下向行人散发定餐菜单。但情况随后很快发生了改变，几天后，其收到的订单数量一下子就增加到200 份；去年年底，“盘子”的分店增加到5 家，每天吃“盘子”的人达到3000 人。 超过95%订单是通过MSN 来的。，“盘子”在运营1 年后，已经从“抢占市场”开始进入“稳定运营”阶段。
在看看宣传方式：
“盘子”只针对IT人士聚集的地区，主要通过网站及客户口口相传，以及少量的宣传传单，营销成本非常低，但效果很好。
在看看怎么留住老客户：
提高客户忠诚度和防止客户流失，是快餐行业最大的难题。“盘子”用一套积分奖励系统来挽留客户，使客户可以很方便地查到自己订餐的历史记录和积分。我 想下一步“盘子”完全可以分析出每位常客的口味偏好和用餐时间偏好，做些有针对性的个性化促销。另外，它也可以对高积分的客户或集团大客户，设计相应的营 销方案（Marketing 管理）。
总结成功经验：
这是我见过的“最传统”的生意与网络技术直接结合的案例！成功的本质并不在网络上，而首先在于坚实的传统服务行业基础，网络而起到的是增强传播、便捷服务的作用，另外后台的客户关系管理对于留住客户也是非常关键的。MSN背后，“盘子”的客户管理、配送管理、运营管理显得更为重要。
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